Nasi goreng merupakan makanan khas Indonesia dan sama seperti makanan Indonesia lainnya, nasi goreng memiliki banyak sekali variasi. Meski sudah ada berbagai macam variasi, pada dasarnya nasi goreng adalah nasi yang digoreng yang kemudian ditambahi dengan berbagai bumbu dan topping yang akan menambah kenikmatannya.
Berikut ini kami akan kasih kamu beberapa aneka resep nasi goreng enak dan cara membuatnya yang mudah sehingga kamu bisa coba membuatnya sendiri di rumah.
Nasi goreng merupakan makanan khas Indonesia dan sama seperti makanan Indonesia lainnya, nasi goreng memiliki banyak sekali variasi. Meski sudah ada berbagai macam variasi, pada dasarnya nasi goreng adalah nasi yang digoreng yang kemudian ditambahi dengan berbagai bumbu dan topping yang akan menambah kenikmatannya.
Berikut ini kami akan kasih kamu beberapa aneka resep nasi goreng enak dan cara membuatnya yang mudah sehingga kamu bisa coba membuatnya sendiri di rumah.
1. Resep Nasi Goreng Sederhana
Bahan-bahan:
- Nasi putih 1 piring
- Bawang putih 2 siung, cincang halus
- Kecap manis atau kecap asin sesuai selera
- Saus sambal sesuai selera
- Saus tiram sesuai selera
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk rasa ayam atau sapi sesuai selera
- Daun bawang 1 batang, cincang halus
- Telur ayam 1 butir
- Sosis ayam 1 buah, iris tipis
- Margarin atau minyak goreng 3 sdm
Cara membuat :
- Siapkan penggorengan dengan api sedang, tuang margarin atau minyak goreng.
- Masukkan bawang putih dan daun bawang yang sudah dicincang halus. Tumis hingga berbau harum atau hingga warnanya keemasan.
- Masukkan sosis dan 1 butir telur ayam. Tumis sebentar.
- Masukkan bumbu halus dan nasi. Aduk hingga tercampur rata.
- Tuang kecap manis, saus sambal, saus tiram, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga warna nasi berubah secara merata.
- Nasi goreng biasa yang sederhana dan enak siap disajikan.
2. Resep Nasi Goreng Jawa
Bahan-bahan resep nasi goreng jawa:
- 2 piring nasi
- 3 buah cabai merah besar, potong-potong
- 3 buah cabai rawit, cincang halus
- 5 butir bawang merah, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sdt terasi matang
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 1 potong ayam
- 1 butir telur ayam
- Ayam suwir secukupnya
- Minyak goreng
- Kerupuk
Cara membuat:
- Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan garam.
- Panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai matang.
- Tambahkan 1 butir telur ayam dan ayam suwir. Tumis hingga telur ayam, ayam suwir dan bumbu halus tercampur merata.
- Tambahkan nasi dan masak sampai berubah warna.
- Masukkan kecap manis, aduk nasi goreng dengan api kecil saja.
- Angkat dan sajikan dengan telur atau bahan pelengkap lainnya.
- Tambahkan 1 potong ayam dan kerupuk sesuai selera
3. Resep Nasi Goreng Ikan Tuna Kaleng
Bahan-bahan:
- 1 kaleng ikan tuna
- 2 porsi nasi putih
- 1 sdm saus tiram
- Penyedap rasa sesuai selera
- Garam secukupnya
- Minyak atau mentega secukupnya
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 4 siung bawang merah, cincang halus
- Cabai rawit sesuai selera, cincang halus
- Sayuran sesuai selera
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus dengan menggunakan minyak atau mentega hingga harum. Masukkan ikan tuna kaleng dan tumis hingga tercium aroma sedap. Masukkan saus tiram dan penyedap rasa serta garam secukupnya, aduk hingga tercampur merata.
- Masukkan nasi yang sudah disiapkan dan aduk rata bersama bumbu.
- Angkat dan sajikan nasi goreng ikan tuna.
- Tambahkan sayuran sesuai selera.
Baca Juga: 5 Fakta Unik Nasi Goreng Tiarbah yang Viral di Twitter, Seenak Itu?
4. Resep Nasi Goreng Pedas
Bahan-bahan:
- 2 piring nasi
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 5 siung bawang merah, cincang halus
- Penyedap rasa secukupnya
- Garam halus secukupnya
- 1 butir telur ayam
- Udang secukupnya
- 20 cabai rawit
- 1 batang daun bawang
- Minyak goreng
Cara membuat:
- Bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan garam dihaluskan. Dapat dengan cara diblender ataupun diulek.
- Panaskan minyak goreng. Setelah itu, tumis telur ayam dan udang yang telah disiapkan. Lalu, masukkan bumbu halus yang telah dihaluskan tadi dan tumis hingga tercium aroma yang sedap.
- Tambahkan nasi dan aduk bersama bumbu halus. Lalu tambahkan irisan daun bawang.
- Aduk kembali sebentar saja. Setelah semuanya hampir matang, taburkan penyedap rasa sesuai selera.
- Angkat dan sajikan di atas piring kesukaan Anda.
5. Resep Nasi Goreng Telur
Bahan-bahan:
- 1 piring nasi putih
- 2 butir telur (yang sudah dikocok dengan sedikit garam dan merica bubuk)
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 3 siung bawang merah diiris tipis
- 2 siung bawang putih diiris tipis
- Kecap asin secukupnya
- Minyak goreng
- Saus saori secukupnya
- Kecap manis secukupnya
- Garam sesuai selera
- Timun dan tomat sesuai selera
Cara membuat:
- Goreng telur hingga warnanya menguning. Setelah itu tumis bawang merah dan bawang putih yang telah diiris tipis. Setelah aromanya keluar, masukkan nasi. Aduk hingga merata.
- Begitu sudah merata, tambahkan kecap manis, garam dan saus saori secukupnya. Aduk kembali. Jangan lupa cicipi untuk memastikan sudah pas dengan lidah Anda atau belum.
- Ketika nasi goreng Anda hampir matang, masukkan telur orak-arik dan juga irisan daun bawang.
- Setelah matang, sajikan di atas piring dan tambahkan kerupuk dan sayuran sesuai selera. Nasi goreng telur pun siap untuk disantap!
Baca Juga: 5 Fakta Unik Nasi Goreng Tiarbah yang Viral di Twitter, Seenak Itu?
6. Resep Nasi Goreng Kencur
Bahan-bahan:
- 2 piring nasi putih dingin dan pera
- 3 butir telur, goreng orak-arik
- 3 buah cabai rawit, iris tipis
- Garam secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bahan bumbu halus:
- 6 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 cm kencur
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian tambahkan cabai. Aduk rata.
- Masukkan nasi dan aduk sampai bumbu tercampur rata.
- Bumbui dengan garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasanya.
- Masukkan telur orak-arik dan aduk sebentar. Matikan api, kemudian pindahkan nasi ke piring saji.
- Nasi goreng kencur siap disajikan.
7. Resep Nasi Goreng Teri
Bahan-bahan:
- 2 piring nasi dingin dan pera
- 50 gram ikan teri, cuci bersih dan goreng kering
- 2 butir telur ayam, goreng orak-arik
- Kecap manis secukupnya
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
- Margarin secukupnya
- Bawang merah goreng secukupnya
Bahan bumbu halus:
- 4 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah
- 2 buah cabai rawit
Cara membuat:
- Panaskan margarin secukupnya. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.
- Masukkan nasi putih, kecap, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata dengan api besar.
- Tambahkan teri yang sudah digoreng dan aduk rata. Koreksi rasanya.
- Matikan api dan pindahkan nasi goreng ke piring saji. Taburkan bawang goreng di atasnya.
- Nasi goreng teri siap disajikan selagi hangat.
8. Resep Nasi Goreng Saus Tiram
Bahan-bahan:
- 1 piring nasi putih dingin dan pera
- 1 butir telur ayam
- 1 buah sosis ukuran besar, iris dadu kecil
- 1/4 buah bawang bombai, cincang kasar
- 2 butir bawang merah, cincang kasar
- 1 butir bawang putih, cincang kasar
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- Saus tiram secukupnya
- Garam secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai sampai harum.
- Sisihkan bawang-bawangan ke bagian tepi wajan, kemudian goreng orak-arik telur. Setelah matang, satukan telur dengan bumbunya.
- Tambahkan sosis dan goreng sampai sosis berubah warna.
- Masukkan nasi putih, daun bawang, saus tiram, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasanya. Matikan api.
- Nasi goreng saus tiram siap disajikan untuk sarapan.
Sekarang kamu bisa langsung recook salah satu dari kumpulan resep nasi goreng di atas. Mudah, kan? Mau coba yang mana dulu, nih?